Nấm linh chi Hàn Quốc

Nấm linh chi là gì?

Nấm linh chi, tên khoa học là Ganoderma lucidum, nấm linh chi còn có những tên khác như Tiên thảo, Nấm trường thọ, Vạn niên nhung, Lingzhi Mushroom. Là loại nấm sống lâu năm trên cây thân gỗ có nhiều loài khác nhau được sử dụng rộng rãi trong các phương thuốc truyền thống của Châu Á.

Các loại nấm linh chi

Nấm linh chi được chia làm 6 loại: Thanh chi (xanh), Xích chi hay Hồng chi (đỏ), Hắc chi (đen), Bạch chi (trắng), Hoàng chi (vàng), Tử chi (tím đỏ).

Trong các loại linh chi thì nấm hồng chi là loại nấm có dược tính mạnh nhất, được sử dụng nhiều nhất so với các dòng còn lại. Linh chi là loại nấm thân gỗ, nấm non có màu đỏ bóng ở mặt trên và màu trắng ở mặt dưới, khi trưởng thành có bào tử màu nâu bám ở mặt trên. Trong thiên nhiên, loại nấm này vô cùng hiếm, tỉ lệ mọc trên các cây cổ thụ là 1/1 triệu.

Nấm linh chi hàn quốc

Hiện tại thì nấm hồng chi được trồng nhiều ở Hàn Quốc trong những trang trại trên giá thể là các thân gỗ chôn nửa xuống đất, nấm linh chi thường được thu hoạch sau 2 năm (độ tối ưu về hoạt chất) mặt nấm vàng nhạt không bị xước xát, mặt trên có phấn phủ màu nâu, khi cắt phấn nấm tỏa ra ở gần thấy đắng họng.

Công dụng nấm linh chi

Theo y học cổ truyền, nấm linh chi có vị nhạt, tính ấm, có tác dụng tăng cường sức đề kháng kháng thể lại 1 số loại virus, bổ can chí, an thần, tăng trí nhớ. Nấm Linh chi là một dược liệu mà con người từ xa xưa đã biết dùng làm thuốc. Trong “Thần nông bản thảo” xếp Linh chi vào loại siêu thượng phẩm hơn cả nhân sâm; trong “Bản thảo cương mục” coi Linh chi là loại thuốc quý, có tác dụng bảo can (bảo vệ gan), giải độc, cường tâm, kiện não (bổ óc), tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày)

Ngày nay người ta biết trong nấm linh chi có germanium giúp tế bào hấp thụ oxy tốt hơn, polysaccharit làm tăng sự miễn dịch trong cơ thể, làm mạnh gan, diệt tế bào ung thư; acid ganodermic chống dị ứng, chống viêm. Gần đây các nhà khoa học Trung Quốc và Nhật phát hiện nấm linh chi còn có tác dụng phòng và chống ung thư, chống lão hóa làm tăng tuổi thọ.

Có nhiều công trình nghiên cứu trên thế giới đã định danh được các hoạt chất và xác định tác dụng dược lý của nấm linh chi như: Germanium, acid ganoderic, acid ganodermic, acid oleic, ganodosteron, ganoderans, adenosin, beta-D-glucan, (đặc biệt trong nấm Linh chi, có hàm lượng germanium cao hơn trong nhân sâm đến 5 – 8 lần). Các nhà khoa học Việt Nam tìm thấy trong nấm Linh chi có chứa 21 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự vận hành và chuyển hóa của cơ thể như: đồng, sắt, kalium, magnesium, natrium, calcium.

Một số công dụng nấm linh chi Chữa bệnh cao huyết áp, trị đau nhức, mệt mỏi, viêm khớp, Giúp an thần, chống suy nhược thần kinh kéo dài. Trị các chứng chán ăn, mất ngủ, chống béo phì, giúp giảm cân hiệu quả, chống ung thư, kháng siêu vi, trợ tim, chống xơ vữa thành động mạch. Tăng cường hoạt động của nang thượng thận Điều trị các bệnh liên quan đến dạ dày, tá tràng, điều trị bệnh tiểu đường. Chữa bệnh gan, viêm gan mãn tính, gan nhiễm mỡ, viêm thận, viêm phế quản Ngăn chặn quá trình lão hóa. Chống oxy hóa tế bào. Khử các gốc tự do Làm trẻ hóa cơ thể, gia tăng tuổi thọ. Chống các bệnh thường gặp ở tuổi già.

Sử dụng nấm linh chi thường xuyên giúp đào thải độc tố tăng cường khả năng hấp thụ nên nếu giữ nguyên mức ăn uống cũ có thể tăng cân. Uống linh chi giúp ổn định dịch dạ dày giảm thèm ăn hay cơn đói, do vậy nếu muốn giảm cân có thể ăn đúng bữa giảm liều lượng ăn, lúc đói uống cốc linh chi rất có lợi cho sức khỏe. Có thể cho thêm táo đỏ hoặc cam thảo cho dễ sử dụng.

Xem thêm:

Cách sử dụng nấm linh

Nấm linh chi ôn tính không có tác dụng phụ, không phản ứng với các vị thuốc khác nên để sử dung nấm linh chi hiệu quả chúng ta có thể uống trường kỳ thay nước lọc. Nấm linh chi nguyên chiếc thái lát lấy 50 gr đổ 1 lít nước đun 15 phút chắt ra cho tiếp nửa lít đun 15 phút chắt ra thêm nửa lít đun 15 phút rồi trộn 3 lần nước cất tủ lạnh uống dần. Nếu không có thời gian có thể cho vào cốc hãm 30 phút uống nhiều lần đến khi nhạt không còn vị đắng.